砂锅粥是一道中华传统名点，以广东，福建的砂锅粥很知名。粥，是我国传统主食之一，人们对食粥的历史可谓源远流长，在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。

【砂锅粥市场前景】

        中国的每个家庭都喝粥，每一个人都喝粥，这是毋庸置疑的事实，正是因为有了这样一个社会基础，以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。在所有中式快餐中，粥作为一个永恒的主题，延续的时间很长，受欢迎的程度很高。尤其是随着生活节奏的加快、粥品品种的增加，越来越多的消费者都到外面喝粥，粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品。

【砂锅粥的优点】

        砂锅粥常吃有益健康，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。且砂锅散热慢保温能力强，在食用过程中，砂锅中的食物可以保持适宜的温度，对肠胃不好人来说尤其适宜。

【可欣特色砂锅粥】

        可欣特色砂锅粥类型多样，从很基础的白粥到皮蛋瘦肉粥、海鲜粥应有尽有，可欣特色砂锅粥稠粘绵密，利膈益胃，还可以加入秘制中药材，寓药于粥，做为食补。

【课程内容】

1.大米的选购；

2.水米比例的确定（地域不同、米种类不同的区别）；

3.各类配料的搭配；

4.粥的调味。

我们的优势

1、我们是正规，大型的实训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。

2、规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、手把手教学，直到学员学会，学习期间，材料公司提供，不让学员出一分钱。

4、在实训过程中，由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5、一次性收取费，中途不再收取其他费用。

6、对所有学导。

7、食宿，安全卫生。

8、3年内跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。

9、交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。