裱花蛋糕是蛋糕大家庭中非常重要的组成部分，裱花蛋糕重点在于裱花，用奶油霜裱出美丽的花朵进行装饰。大多数蛋糕都可以用裱花做装饰。

【课程特点】

       可欣裱花蛋糕实训项目由资深西点师执教，全程手把手耐心教授，毫无保留，所有配方、手法全教。学员自己动手实践，材料费用提供，全程无二次收费，学习期间食宿提供，减少额外支出，学成后三年内可升级技术，为您的创业保驾护航。

学员在师傅的指导下制作裱花蛋糕

【学习内容】

1.烘焙原料（各类面粉、糖、黄油、奶油等）的分辨、选择、购买；

2.烘焙设备的认识（烤箱的使用）；

3.裱花嘴的使用（不同的花型裱花嘴的选用）；

4.蛋糕的设计理念；

5.奶油的打发，配色，裱花的流程；

6.蛋糕胚的烤制。

学员练习---裱花蛋糕

【我们的核心优势】

1、我们拥有1400平米的现代化专业实训基地，在同行中绝无仅有。

2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁加盟，换句话说，我们是实训连锁加盟的老板的。

3、我们每年实训超过1000人的学员，成功开店学员遍布各地，日营业额超过8000元的比比皆是。

4、我们有25家分校，遍布各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可升级技术（只需材料费）。