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重庆火锅实训｜鸳鸯火锅｜老火锅｜清汤火锅｜新派火锅技术实训已有|25106人报名学习

适合对重庆火锅感兴趣，想开重庆火锅店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
教学优势：手把手技术指导真材实料操作不控制原料设备配方公开技术支持与咨询随到随学名师团队指导 5年专注餐饮教育学员遍布100+城市不控制任何原料及设备
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项目详情

4、各种火锅底料的炒制方法；

5、各种火锅底料的核心配方；

6、火锅底料的变通及常见问题的处理；

7、火锅糍粑辣椒的制作方法；

8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；

9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术；

10、常见火锅（蘸料）味碟的制作；

11、常见火锅小吃的制作技术；

12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。

B.火锅的制作工艺及流程

1、传统老火锅的制作流程及配方

2、新式火锅的制作详细过程

3、清汤火锅制作流程

4、串串香火锅的制作方法

5、养生火锅及制作方法详解

6、美蛙鱼头火锅制作流程及详解

C.火锅的调味技巧

1、传统香辛料的配制

2、原料的选配

3、调味方法与方式

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亲，可欣餐饮谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。可欣餐饮做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！可欣餐饮知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以可欣餐饮也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；可欣餐饮承诺：“给我们一份信任，还您一份实在！”，谢谢合作！